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口罩戴久了心烦气躁 防疫期这样吃清热解毒补正气
作者:重庆市第十三人民医院         阅读次数:1998         发布时间:2020-03-26

新冠肺炎防控进入关键期,口罩戴久了心烦气躁,合理饮食也很重要。中华中医药学会中药基础理论分会首届副主委、广州中医药大学第一附属医院内科教授蓝森麟建议,饮食上可根据个人的情况,适当清热解毒、健脾益肺、芳化湿浊,以助调五脏、补正气,增强机体免疫功能和抗病能力。他推荐了以下几款食养方,感兴趣的不妨试一试:


·清心润肺茶

为了疫情防控需要长时间戴口罩,口罩过滤层会滤掉空气中的水分,一日下来难免咽干口燥,甚至干咳少痰、心烦气躁、胸闷,这款清心润肺茶,有助于缓解这种不适。


材料:花旗参9g、百合15g、麦冬15g、甘蔗若干。

做法:上述材料洗净,花旗参切片,甘蔗切成小段;放适量清水加上述材料中火煮15分钟;熬好的茶水盛出,放至微温后可调入少许蜂蜜饮用。

功效:滋阴润肺,清心安神。


·凉拌鱼腥草


材料:鲜鱼腥草500克,芫荽100克,大蒜头3瓣,生姜丝10克,辣椒丝20克,白醋、酱油、芝麻香油、花椒油、精盐等调味品适量。

做法:将洗净的鱼腥草、芫荽放进淡盐水中泡15分钟,捞出沥干水;大蒜头洗净,剁末;生姜、辣椒分别洗净,切丝。上述食材置于盘内,加适量白醋、麻油、花椒油等调味品,拌匀即可。

功效:解毒利湿、温中散寒、开胃消食、化痰止咳。


·芦笋百合炒带子


材料:芦笋250克,鲜百合、马蹄各2只,鲜带子肉8只,大蒜2瓣,适量调味品。

做法:将芦笋洗净斜刀切小段;马蹄削皮,洗净、切片;将两种食材放入锅内水煮至八成熟后捞起;带子肉洗净切成两半;大蒜切片;在热锅内加入花生油、大蒜片、带子肉炒至八成熟再加入芦笋、马蹄翻炒至熟,适当调味即可。

功效:健脾开胃、清热利湿、滋阴润肺、清心安神。

 

·香椿炒鸡蛋


材料:香椿芽150克,鸡蛋4只,适量调味品。

做法:先将香椿芽洗净,放进沸水中稍焯,取出沥干水分,剁碎,与鸡蛋液、少许精盐拌匀,花生油起锅快炒至熟即可。

功效:健脾化湿,解毒杀虫,滋阴降火、养血润燥。

 

·韭菜炒河虾


材料:韭菜500克,鲜河虾300克(若用干品则100~150克,先泡好)。

做法:韭菜洗净,切段;花生油起锅,将河虾爆炒1分钟,加入韭菜炒熟,调味即可。

功效:补肾壮阳,健胃补气,散瘀解毒,不过体质燥热、阴虚火旺者要少食慎食。



 急诊医学科  李欢


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